Sabores Aconchegantes

Fiz este bolo para o aniversário do meu sogro à seculos! Ficou tão bom! Eu, que nem aprecio bolos com fruta, adorei!  Claro que o tinha de o colocar aqui para não perder a receita. Mas o tempo tem sido escasso e tenho adiado, adiado...  Esta receita foi retirada do blog "Casinha da Formiga" Ingredientes : 7 ovos 3 colheres de sopa de água morna 240 g de açúcar 150 g de farinha com fermento Calda : 400 g de morangos 150 g açúcar Sumo 1/2 limão Decoração : 400 ml de natas Açúcar q.b. Morangos q.b. Confeção : Pré aqueça o forno a 180°C. Bata os ovos com a água morna durante alguns minutos até ficar bem misturado.  Junte o açúcar e bata tudo durante 15 minutos, até a massa crescer e ficar fofa. Por fim, envolver a farinha peneirada delicadamente com uma colher de pau. Coloque numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno durante 30 minutos ou até estar cozido. Faça o teste do palito. Desen

Esta receita foi feita pela minha princesa maior. Foi a sobremesa da anterior 😊. Também foi retirada do livro "Prato do dia" de Filipa Gomes. Só faltou a banana que ela nao quis colocar. Mas até ficou parecida 😉 Ingredientes : Base da pizza (ela fez metade da receita): 200 g de farinha com fermento 1 c. Café de sal fino 1 c. Café de canela 1 c. Sopa de azeite 150 ml de água morna Recheio : 1 frasco de nutella 1/2 chav de avelãs picadas 1 banana (não colocou) Confeção : Ligue o forno a 250°C. Junte a farinha com o sal, a canela e azeite. Misture enquanto vai juntando a água morna. Amasse um pouco e divida a massa em duas partes.  Reserve metade e estique a outra com o rolo da massa o mais fino possível.  Coloque o disco num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno 7 a 8 minutos.  Passado esse tempo, retite do calor e barre com o creme de avelãs.  Polvilhe com as avelãs picadas e a babana cortada às rodelas. 

Esta receita foi feita pela minha princesa mais pequena. Claro que ajudei um bocadinho 😊 mas ela é que  decidiu o que fazer e o que acompanhou. (Confesso que eu teria acrescentado um verde - uma salada ou um esparregado mas lá chegaremos :) ) A receita foi retirada do livro "Prato do dia" da Filipa Gomes. Digam lá se nao ficou parecido? 😉 Ingredientes : 1 lombo de porco cerca 1,200kg Sal q.b. Mistura de 5 pimentas q.b. Colorau q.b. 1 c. Chá de sementes de cominhos 1 ananás ou abacaxi 1 estrela de anis 1 cubo de caldo natural de galinha ou de carne 200 ml de vinho branco Sumo de 1 laranja 80 ml de vinho do porto 70 g de manteiga Confeção : Corte a carne em fatias sem as separa do lombo. Coloque-a num tabuleiro de ir ao forno e tempere de ambos os lados com sal, a mistura das 5 pimentas, o colorau e os cominhos. Entre cada fatia de carne coloque 1 rodela de ananás. Ao tabuleiro junte ainda 1 estrela de anis, 1 cubo de caldo, o vinho Bran

Este doce foi feito pela minha princesa mais pequena. Eu apenas parti o pêssego ao meio e tirei o caroço. Por isso se ela consegue, que só tem 10 anos, qualquer um consegue :). É mesmo muito fácil de fazer. É mais difícil dizer o nome lol. Esta receita é da Filipa Gomes e foi retirada do site 24 kitchen. Ingredientes: 3 pessegos 1/2 chávena de açúcar amarelo 3 ovos L 1/2 chav de natas 1/2 chav de leite Manteiga q.b. 1/2 chav de farinha 1 pitada de sal Açúcar mascavado q.b. Confeção: Aqueça o forno a 180°C. Derreta um pouco de manteiga no microondas e pincele uma tarteira. Reserve. Numa tigela junte o açúcar com os ovos inteiros e bata até obter uma espuminha. Junte o leite e as natas e envolva. Por fim junte a farinha e uma pitada de sal e bata mais um pouco. Deite sobre a tarteira e reserve. Corte os pêssegos ao meio e retire os caroços. Depois corte-os em meias luas e disponha sobre a massa. Polvilhe com o açúcar mascavado e leve ao forno até est

Este é um dos doces preferidos das minhas filhas. Pode ser apresentado como na foto acima, ou como as minhas filhas preferem, todo misturado (foto abaixo). Ingredientes: 1 lata de leite condensado cozido Nestlé 6 ovos 2 pacotes de natas frescas Longa Vida 25 bolachas Maria Confeção: Junte as gemas ao leite condensado cozido e bata muito bem. Bata as claras em castelo e envolva ao preparado anterior. Reserve. Bata as natas. Reserve. Triture as bolachas. Montagem: Numa taça coloque a baba de camelo, por cima as natas e por fim a bolacha ralada. Ou envolva tudo muito bem. Leve ao frigorífico no mínimo 1 hora.

Finalmente acertei com a receita na MFP! Antes amassava o folar à mão. À cerca de 4 anos a minha mãe ofereceu-me uma MP e desde essa altura que ando a tentar adaptar a receita à máquina. Não tem sido fácil, até porque só o faço uma vez por ano :) Mas desta vez parece que consegui! Ficou muito similar ao amassado à mão. Yeah! Ingredientes : 400g de farinha de trigo 5g de fermento Fermipan 120g de açúcar 2 c. Sopa de erva doce 1 ovo 40g de banha à temperatura ambiente Raspa de 1 laranja 1/4 dl de sumo de laranja 1 dl de leite Decoração : Ovos cozidos Na MFP coloque todos os ingredientes pela ordem indicada e programe no programa de amassar e levedar. Entretanto coza 2 ovos e reserve. Quando a MFP terminar, retire a massa, que deverá estar sequinha e a despegar das mãos, e coloque num tabuleiro com um tapete de silicone ou untado com manteiga e farinha. Reserve um pouco de massa e molde a restante numa bola achatada. Coloque os ovos em cima e co