Desejo a todos um Feliz Ano Novo e que, apesar de tudo, o próximo ano seja recheado de coisas boas e consigam atingir os vossos sonhos e objectivos. Aqui fica uma sugestão para a sobremesa de fim de ano ou outra ocasião qualquer :) Por norma faço as farófias com doce de ovos, mas dada a quantidade de doces que fiz nos ultimos dias que apenas levavam gemas, acabou por me sobrar muitas claras (até perdi a conta). E como não queria acrescentar ainda mais claras optei por substituir o doce de ovos por leite creme. Ficaram igualmente boas :) INGREDIENTES: Farófias 4 c sopa de açúcar Claras 1 l de leite 1 casca de limão Canela Leite Creme 1 Leite creme 3 colheres de sopa de açucar Leite q.b. Farófias: Bata as claras em castelo até ficarem bem firmes. Entretanto, leve o leite ao lume com o açúcar e a casca de limão. Quando ferver, reduza o calor para manter apenas uma fervura suave. Deite dentro colheradas do preparado de clara...