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Sopa de Feijão


Com a chegada do frio, já sabe bem uma sopa assim, aconchegante :)

INGREDIENTES:
1 mão cheia de feijão manteiga
1 cebola
1 cenoura
Arroz
Chouriço
Entrecosto (desta vez não pus)
Repolho
Azeite
Sal





Em água temperada com sal e azeite, coza o feijão, a cebola, o chouriço inteiro e o entrecosto. Quando estiver cozido retire o chouriço, o entrecosto e reserve alguns feijões. Passe o restante feijão e a cebola com a varinha magica. Junte o repolho cortado em tiras e a cenoura cortada às rodelas. Deixe cozer um pouco e acrescente o arroz. Rectifique o sal e deixe cozer. Quando tudo estiver cozido, junte o entrecosto e o chouriço cortado às rodelas.
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