Camarões Grelhados

Aqui está a primeira receita do Ano!

E nada melhor que começar com marisco, mais concretamente com camarão, que é um dos meus preferidos. Esta refeição não foi efectuada nem para a passagem do ano nem para o dia 1, mas antes disso. É uma das muitas receitas que estão à espera de saltar cá para fora :)

Já há algum tempo que andava com vontade de fazer camarões grelhados, mas adiava sempre. Mas, ver o Chef´s Academy - programa sobre marisco fiquei inspirada e decidi-me a fazer. Tal como os alunos tirei algumas notas e pus mãos à obra, apesar da minha receita ser muuuuito mais simples do que as que foram apresentadas :)

Ingredientes (2 pessoas):
10 camarões grandes
5 dentes de alho
Sal
Sumo de 1/2 limão
Pimenta 5 bagas da Margão

Deixe os camarões descongelar. Quando estiverem descongelados, descasque-os deixando a cabeça e a ultimo anel junto da cauda. Tempere-os com sal, pimenta moída na hora, os alhos picadinhos e o sumo de limão. Deixe marinar no 2 horas.

Grelhe os camarões, pincelando-os ao de leve com margarina derretida - eu grelhei-os no flavour wave. 

Sirva de imediato acompanhado de batatas fritas e maionese simples ou de alho.