INGREDIENTES:
4 costoletas do cachaço
1 Limão
Alho
Colorau
Sal
Azeite
1 pitada de Tomilho
Batatas
Num pirex que possa ir ao forno, disponha as costeletas, tempere com sal, alhos laminados, colorau, uma pitada de tomilho, a raspa e o sumo de limão. Regue com bastante azeite e leve ao forno.
Entretanto leve as batatas cortadas aos cubos ao lume para dar uma fervura. Deixe ferver durante 2 m, retire a água, coloque-as no pirex e leve-as a assar junto com a carne (a fervura das batatas no inicio é apenas para que as mesmas assem mais depressa).
Ainda nem é hora de almoço e já me pôs a salivar :)
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