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Omelete de Legumes



Lembram-se deste post? Pois é, até me tenho portado bem. Quase todos os dias faço os legumes para mim, por norma estufados :p. Mas, desta vez, já quase na hora de os pôr no prato, lembrei-me de fazer uma omelete. Ficou aprovada :)





Ingredientes:
1 dente de alho
1 cebola pequena
abóbora
1/2 Chuchu
Alho francês 
Folhas de espinafre
Broculos
Azeite
Sal
1 c. de chá de Segredos do Mundo - Marrocos da Margão
2 ovos




Numa frigideira, coloque o azeite por forma a cobrir o fundo. Junte os legumes, lavados e cortados, tape e leve a lume brando até estarem macios.

Quando os legumes estiverem quase cozidos, acrescente o sal e as especiarias da Margão. Envolva bem e deixe apurar. Por fim acrescente os 2 ovos batidos e deixe cozer. Sirva de imediato.
Etiquetas:

Comentários

  1. Tertúlia da Susy31 de outubro de 2013 às 10:20

    Uma excelente sugestão!
    Kiss, Susana

    ResponderEliminar
  2. Um toque de canela31 de outubro de 2013 às 11:00

    Acredito que tenha ficado aprovada! Um aspecto muito apetitoso!
    Bjs

    ResponderEliminar
  3. Marisa Valadas31 de outubro de 2013 às 12:13

    Adro omeletes, parece optima
    Passatempo no blog: http://sweetmykitchen.blogspot.pt/2013/10/passatempo-lacticinios-paiva.html

    ResponderEliminar
  4. Márcia Rocha3 de novembro de 2013 às 19:50

    Melhor que isso, só dois disso... Huuuuuuuuuuuuummmmmmmmm!!!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

    ResponderEliminar

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