Assim que comecei a falar no que iria fazer no Natal, a minha princesa maior disse-me logo: "Não te esqueças dos brigadeiros, mãe!". Ela simplesmente ADORA brigadeiros. Por norma faço no Natal e nos anos dela. E posso dizer que ela comeu a maioria deles!
É uma receita muito simples que por norma faço no tacho. Experimentei uma vez fazer na bimby, mas não me correu muito bem. Ficaram muito moles e tipo caramelo. Quem sabe não volto a tentar, mas para já regressei ao tacho. Para os brigadeiros conto sempre com a preciosa ajuda das princesas para fazer as bolinhas e sujarem tudo à volta com chocolate granulado
E com esta receita retorno ao desafio "Escolha do ingrediente" da Susy do blog Tertulia da Susy e que tem este mês o blog anfitrião A Alfacinha, cujo o ingrediente é o chocolate. Por motivos vários, perdi a carruagem durante alguns meses, mas espero agora conseguir sempre acompanhar :)
Ingredientes:
1 lata de leite condensado Nestlé
100 g de chocolate em pó (usei Nesquik)
1 c sopa de margarina
Decoração:
Chocolate granulado q.b
Num tacho leve todos os ingredientes ao lume, mexendo sempre até engrossar e fazer o ponto estrada*.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Passe as mãos por óleo e faça bolinhas. Envolva-as no chocolate granulado e coloque-as em forminhas de papel frisado.
* Ponto Estrada: atinge-se quando ao passar a colher no fundo do recipiente (tacho) este fica visível momentaneamente
Que belo docinho!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Eu também sou fã de brigadeiros, bonita participação.
ResponderEliminarBjs, Susana
Hummm...que delicia!
ResponderEliminarBjs
Quem não adora brigadeiro? Que delicia
ResponderEliminarAdoro e esses ficaram bem tentadores
ResponderEliminarbj
Que delícia e ficam sempre tão lindos e tão fáceis de executar!!
ResponderEliminarBeijinhos grandes,
Lia.
Gosto tanto de brigadeiros, não resisto!! Ficaram óptimos :)
ResponderEliminarBeijinhos*
E regressou em grande, com uns deliciosos brigadeiros!!
ResponderEliminarFico feliz pelo facto do ingrediente que escolhi a ter motivado a regressar ao passatempo da "Tertúlia da Suzy".
Obrigada pela participação!
Beijinhos
http://aalfacinha.blogspot.pt/