Olá! Olá!
Há tanto tempo que não venho aqui, Meu Deus!!!
É facto que tenho andado sem muita vontade de cozinhar e muito menos de postar. O que se pode comprovar pelas ultimas postagens – Mesmo básicas!!! LOL
Porém, não quero deixar morrer o blog. Na verdade penso regularmente nele e em postagens que gostaria de fazer, tenho sempre mil ideias – pô-las em prática é que é mais difícil pois a disponibilidade para o fazer é praticamente nula.
Mas, quero ver se dou a volta aqui ao estaminé e recomeçar com o blog. Pelo menos vou tentar :P.
E para reinicio, nada melhor que uma coisinha doce. Foi a primeira vez que fiz e foi um sucesso! Desapareceu num piscar de olhos :)
Pavê é um doce de origem francesa e seu nome deriva de uma palavra francesa - Pavage, que significa "pavimento". É feito em camadas alternadas de biscoito e creme.
Ingredientes:
Base:
1 chávena de leite
3 colheres de sopa chocolate em pó (usei Nesquik)
1 pacote de biscoitos la reine
Creme:
1 lata de leite condensado Nestlé
1 e 1/2 lata de leite
3 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho (Farinha Maizena)
1 tira de chocolate de leite partido aos bocadinhos (usei Tablete Nestlé Classic Chocolate de Leite)
Cobertura:
3 claras em neve
1 pacote de natas frescas (tipo Longa Vida)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 tira de chocolate de leite partido aos bocadinhos
Base:
Num recipiente, misture o leite com o chocolate em pó e molhe os biscoitos la reine e disponha-os numa travessa. Reserve.
Creme:
Leve em lume brando o leite condensado, as gemas e o leite com o amido de milho dissolvido. Mexa com a vara de arames, sem parar, até engrossar. Deixe arrefecer até ficar morno e coloque sobre a camada de biscoitos la reine. Espalhe o chocolate partido sobre a camada de creme.
Cobertura:
Bata as claras e depois junte o açúcar até formar um suspiro bem firme. Reserve
Bata as natas até ficarem firmes. Misture-as delicadamente às claras batidas e coloque sobre a camada anterior. Espalhe novamente chocolate partido sobre a camada de creme.
Leve ao frigorífico até o momento de servir.
há muito que ando a pensar fazer uma sobremesa asim.. é que normalmente opto sempre por bolos! esta parece deliciosa!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
há muito que ando a pensar fazer uma sobremesa asim.. é que normalmente opto sempre por bolos! esta parece deliciosa!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Uma sobremesa que aprecio muito , a tua ficou uma delicia
ResponderEliminarBom fim de semana