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Pescada de Cebolada no Forno




Para terminar as férias em beleza, as miudas foram passar o dia na casa de uma amiga e ficaram lá a jantar. Aproveitei para fazer esta receita para nós os dois :)



Ingredientes:
2 cebolas médias
2 cenouras
4 dentes de alho
1/2 pimento
Batatas
Postas de pescada para cozer
Azeite
Sal



Cubra um tabuleiro de ir ao forno com uma cebola, uma cenoura e 2 dentes de alho cortados às rodelas. Junte meio pimento cortado às tiras. Regue com azeite.

Por cima coloque as batatas cortadas às rodelas e tempere com sal. Em cima destas disponha as postas de pescada e tempere-as também com sal.

Cubra tudo com restante cebola, cenoura e dentes de alho cortados às rodelas. Por fim junte o pimento cortado às tiras. Regue com azeite generosamente.

Leve ao forno a 200ºC durante 1 hora.
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