Hoje quando as pequenas chegaram a casa da escola, traziam um recado: "Mãe, amanhã vamos fazer um lanche com todas as turmas e por isso temos que levar alguma coisa. Nós queremos levar bolachas, mas daquelas a imitar os ovos da Páscoa, assim coloridas. Fazes?" Isto dito com um sorriso radiante e expectante.
E o que é que a mãe faz? Após uns segundos a gritar para dentro "WHAT?! Vocês querem o QUÊ? Para QUANDO?", respiro fundo e deito mãos à obra. Fazer o quê, com aquelas carinhas fofas a olhar para mim?
Uma rápida pesquisa na net (abençoada a pessoa que inventou esta coisa lol) descobri estas bolachinhas. A massa rendeu cerca de 55 bolachas e o glacé deu para 32 bolachas. Deixei as restantes bolachas sem decoração, pois há sempre crianças que não gostam disto.
Ingredientes:
Glacé:
1 clara
220g de açucar
2 gotas de limão
Massa
120g açúcar
3 gotas de essência de baunilha
1 ovo
150g margarina
300g farinha
1 c. café fermento em pó
Glacé
Coloque no copo todos os ingredientes para o glacé e programe 20 seg/ Vel 6. Retire e reserve.
Massa
Sem lavar o copo, coloque todos os ingredientes da massa e programe 2 Min/ Vel 6.
Deixe repousar 30 minutos e, seguidamente, faça bolinhas, coloque-as no tabuleiro de silicone e espalme-as dando-lhes uma forma oval e pincele com o ovo batido.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, cerca de 10 a 15 minutos. Quando terminar retire e deixe arrefecer.
Encha o saco de pasteleiro com glacé e decore a gosto. Deixe secar.
e tenho a certeza que o sorriso foi ainda maior no fim :)
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Ficaram deliciosas e com muito bom aspeto.
ResponderEliminarBjs
Ficaram bem divertidas, os miúdos devem delirar
ResponderEliminarFicaram linda e eu não tenho jeito para decorar bolachas
ResponderEliminarbjs
Ainda bem que temos a net e a calma para nos safar de situações destas e que lindas ficaram as tuas bolachas, nem parece que foram feitas sob stress!!
ResponderEliminarBeijinhos grandes e bom fim de semana,
Lia.
Que bolachas lindas, combinam mesmo com a época que se aproxima, fantásticas mesmo.
ResponderEliminarbeijinhos