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Pescada Frita com Arroz de Tomate




Um prato bem português, que todos cá em casa adoramos :)




Ingredientes:
Pescada Frita
1 kg de pescada
1 limão
2 ovos
Farinha
Sal
Óleo

Arroz de Tomate
1 chav de arroz
2 1/2 chav de agua
1 cebola
2 tomates
1/2 pimento verde
1 caldo Knorr para Arroz
Sal
Azeite



Pescada Frita
Tempere a pescada com sal e limão e deixe marinar no mínimo 30m.

Num prato coloque os ovos batidos e noutro a farinha. Passe as postas por farinha e depois pelo ovo e leve-as a fritar em óleo quente. Escorra bem em papel absorvente.

Arroz de Tomate
Num tacho refogue a cebola, bem picadinha, no azeite. Quando estiver translucida junte o tomate, limpo de pele e sementes, e deixe refogar mais uns minutos. Triture o preparado com a varinha (facultativo). 

Junte o pimento cortado às tiras, a agua, o caldo knorr e um pouco de sal. Quando a agua estiver a ferver junte o arroz e mexa bem. Quando levantar fervura deixe cozer durante 10m. Sirva de imediato com a pescada frita.
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Comentários

  1. Unknown25 de novembro de 2014 às 23:36

    Que refeição mais deliciosa. Muito reconfortante.

    ResponderEliminar
  2. That Cake Sweet26 de novembro de 2014 às 08:34

    Gosto desse arroz e gosto muito de peixinho mas não frito :)
    Uma sugestão bem reconfortante, perfeita para estes dias frios.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Marisa Valadas26 de novembro de 2014 às 12:35

    Muito apetitoso

    ResponderEliminar

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