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Carne Picada no Forno



Esta receita já a tenho guardada há algum tempo, mas por uma ou por outra razão ainda não a tinha experimentado. Hoje foi o dia. Tinha tirado carne picada para o jantar e estava indecisa entre o esparguete à bolonhesa e almôndegas quando me lembrei desta receita. Aqui fica então uma forma diferente de fazer carne picada. Cá em casa todos gostaram.


INGREDIENTES:
500 g de carne picada
1 kg de batatas
1 cebola
1/2 lata de polpa de tomate
Azeite
1 dl de vinho branco
4 ovos
Queijo ralado
sal e pimenta




Descasque as batatas e leve-as a cozer em água e sal. À parte coza 2 ovos. 

Descasque a cebola, pique-a e leve ao lume com o azeite e deixe refogar. Adicione a carne picada, mexa até ficar solta, junte o tomate e o vinho branco. Mexa e deixe cozinhar até ficar apurado.

Ligue o forno a 180ºC.

Deite alternadamente num pirex as batatas cortadas às rodelas, a mistura de carne e os ovos cozidos cortados às rodelas. Termine com as batatas. 

Bata os restantes ovos, regue as batatas e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até ficar douradinho. Sirva com salada.
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Comentários

  1. Anónimo27 de março de 2013 às 23:06

    Vejo estes pratos bons a esta hora da noite...assim não pode ser! ;)

    Ficou com muito bom aspecto!*

    ResponderEliminar
  2. Bel28 de março de 2013 às 01:34

    Estava mesmo a procurar algo diferente para fazer com a carne moída que tenho ali no freezer. Olha aí que boa idéia! Passando para conhecer seu blog, adorei as receitas (adoro bolos, vi vários hehe).Já sou seguidora. Se desejar, conheça o meu cantinho!
    Bjos.

    ResponderEliminar
  3. Sabores Autenticos28 de março de 2013 às 08:44

    Que rica refeição.
    Bjs

    ResponderEliminar
  4. Belocas29 de março de 2013 às 18:38

    É uma ótima sugestão para fazer carne picada.
    O meu filho vai adorar....
    Feliz Páscoa
    Bjs

    ResponderEliminar
  5. Isabel30 de março de 2013 às 18:44

    Querida CC,

    De regresso, depois de uma semana altamente atribulada com a cirurgia da minha filha e com o grave problema que afectou o meu Blog do Chocolate.

    Muito obrigada pelo carinho e apoio nestas horas que me foram tão difíceis !

    Um apetite esse teu prato de carne no forno, adoro a forma comoa preparaste, já podia jantar contigo ! :)

    Beijinhos, boa Páscoa

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

    ResponderEliminar

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