Já não fazia esta receita à imenso tempo. Na roda viva que é o dia a dia a falta de inspiração impera e acabamos por cair sempre nos mesmos menus, esquecendo-nos de outros tão simples como este. INGREDIENTES: 700 tiras de choco 1 cebola 3 dentes de alho 1 dl de azeite 1 Lata de tomate pelado 1/2 pimento vermelho 1 dl de vinho branco 2 cenouras médias 100 g de ervilhas congeladas 6 batatas Num tacho refogue a cebola e os alho bem picados com o azeite. Quando a cebola estiver macia junte a lata de tomate pelado e o meio pimento vermelho às tiras. Deixe refogar mais uns minutos. Triture tudo com a varinha. Corte as tiras de chocos em cubos e junte ao refogado. Regue com o vinho branco, tempere com o sal e deixe cozer cerca de 15m. Junte as ervilhas e as cenouras cortadas aos cubos e coza durante mais 10m. Por fim junte as batatas cortadas aos cubos, rectifique os temperos e coza durante 15 m.
Boas entradas!!!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Querida CC,
ResponderEliminarObrigada pela tua companhia em 2013 e tem um Ano Novo muito Feliz com tudo de bom o que a Vida te puder oferecer ! :)
Um grande beijinho e até para o ano ! ;)
Isabel
Blog do Chocolate
Brisa Maritima