Feijoada de Choco

Ora aqui cá está uma receita que já não fazia há algum tempo e que cá em casa todos gostamos.

INGREDIENTES:
700 g de choco em tiras
1 lata pequena de feijão manteiga
1 dl de azeite
1 cebola média
400 g de tomate
2 cenouras
50 g de bacon

Num tacho largo, refogue a cebola picada no azeite em lume brando. Quando estiver translucida junte o tomate e deixe refogar mais uns minutos. 

Acrescente as tiras de choco e as cenouras cortadas em cubos e o bacon em tiras. Deixe cozinhar.

Quando o choco estiver cozido junte o feijão e deixe apurar. Sirva acompanhado de arroz branco e salada.