Bolinhas de Cereais

Mais umas bolinhas, dizem vocês. E com toda a razão, mas como já aqui disse eu prefiro o pão em bolinhas, gostos! E em minha defesa a receita pode ser sempre feita em pão, se preferirem :)

Por enquanto tenho andado às voltas com uma receita base, que me saiu muito bem, e tenho andado a "brincar" com a mesma. Mas, já ando a congeminar outras aventuras lol

Para já, aqui fica mais uma experiência:

INGREDIENTES (8 bolinhas):

2 dl de leite

300 g de Farinha tipo 65
200 g de Farinha Integral
2 colheres de sopa de cereais
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
5 g de fermento Fermipan

Na MFP coloque todos os ingredientes pela ordem indicada e selecione o programa "Massa".

Pré aqueça o forno a 50ºC.

Quando o programa terminar, retire a massa, faça bolinhas e coloque-as num tabuleiro com tapete de silicone ou untado e polvilhado. Leve ao forno para levedar mais uns 30m. 

Passado esse tempo aumente a temperatura para os 200ºC e deixe cozer.