Bifinhos no Forno

Esta receita é muito pratica para aqueles dias que não temos muito tempo ou não estamos com muita paciência para a cozinha. É só colocar tudo num pirex e pôr no forno.

Desta vez resolvi inovar e acrescentei para acompanhamento gnochi no forno - a ideia foi tirada de um programa da Nigella. Foi a 1ª vez que utilizei este ingrediente, mas pessoalmente não gostei muito. Comem-se, mas ficaram um pouco duros por fora e moles por dentro. Confesso que estava á espera de uma textura similar às batatas noisettes. Provavelmente não terá sido a melhor escolha para fazer na 1ª vez. Vou pesquisar outras formas de fazer a ver se faço as pazes com os gnochies :)

 

INGREDIENTES:

8 bifes

3 cebolas

6 dentes de alho

azeite

leite

Cogumelos frescos ou de lata (eu usei frescos) 

Sal e pimenta

Regue um pirex com azeite, por cima deite a carne, temperada com sal e pimenta. Junte o alho e a cebola ás rodelas, um pouco de leite e os cogumelos. 

Leve ao forno. 

Se quiserem experimentar os gnochies, coloquei-os dentro de um pirex e levei ao forno junto com a carne na parte de baixo do forno.

Acompanhe com arroz e salada