Bolo Delicioso de Iogurte

Hoje a minha mais pequena fez 6 anos. E este foi o bolo que fiz para festejarmos o seu aniversário.

Era para o ter colocado aqui ontem, para celebrar o World Baking Day, apesar de não ter recebido o convite, mas como achei a iniciativa engraçada, queria participar. Mas,... esqueci-me! Ups! 

Como a mais velha não aprecia bolos com creme e por forma a que comesse bolo também não o recheei por dentro. Só o cobri por fora a pedido da aniversariante. A restante decoração ficou a cargo das miúdas.

INGREDIENTES:

2 dl de natas

5 ovos

300 g de farinha

250 g de açucar

1 iogurte natural

1 c. de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

Doce de Ovos

75 g de agua

185 g de açucar

6 gemas (ovos L)

No copo da bimby coloque os ovos e o açúcar e programe Temp 37ºC / Vel 4 / 5 min. Quando terminar volte a programar Vel 4 / 5 min

Junte o iogurte e as natas e programe 30 seg / vel 4. Junte a farinha com o fermento e o sal e envolva bem na vel. 4.

Deite a massa numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve a cozer em forno médio cerca de 50m.

Doce de Ovos

Colocar todos os ingredientes no copo da bimby, com a borboleta, programar 10m, vel.1, temperatura Varoma. Depois de pronto, envolver 2/3 segundos na vel. 4.