Ás vezes já não sei o que fazer para o jantar. Parece que caio sempre nos mesmos pratos. Ao olhar para a pescada que tinha tirado para o jantar não me apetecia fazê-la outra vez cozida. Após alguns minutos a matutar no que fazer, de repente pensei "E porque não no forno?" E com praticamente os mesmos ingredientes saiu isto :)
Uma maneira saudável, saborosa e diferente de fazer pescada.
INGREDIENTES (4 PESSOAS):
4 cebolas médias
1 kg de pescada (postas)
400 g de cenouras
1 dl de azeite
Sal
Salsa
Pimenta
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Descasque as cenouras e corte-as às rodelas. Escalde-as em água temperada com sal.
Descasque e corte as cebolas em rodelas finas e coloque metade da mistura de cebola no fundo de um pirex. De seguida disponha as postas de pescada e cubra o peixe com a restante cebola, salsa picada e com a cenoura escaldada. Tempere com sal e pimenta e regue com azeite. Leve a assar durante cerca de 30m.
Decorrido esse tempo verifique se está cozinhado. Sirva quente acompanhado de batata cozida.
Como eu te percebo, às vezes falta imaginação:P mas a tua pescada no forno ficou com muito bom aspecto:)
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
Aqui está um prato simples e saudável!!! É o ideal por vezes :)
ResponderEliminarBeijinhos*
bela refeição!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt
Simples e com muito bom aspecto,gostei.
ResponderEliminarbjs
Bem aconchegante mesmo... Não me importava nada que fosse o meu almoço :)
ResponderEliminarBeijinho doce e feliz Quinta feira!
Adoro estes pratos de peixe, assim deliciosos e simples.
ResponderEliminarBeijo
Mais aconchegante impossivel!
ResponderEliminarSuper receita!
Parabens!
um abraço.
Muito confortante e saboroso, boa escolha!
ResponderEliminarUma ótima sugestão, gosto muito de alimentos em ceboladas. Ficou deliciosa :)
ResponderEliminaràs vezes também tenho pouca imaginação :)
Bjns
Isabel
http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/