Avançar para o conteúdo principal

Mensagens

A mostrar mensagens de Junho, 2014

Quiche de Alho Francês e Cogumelos

Adoro quiches! São rápidas, fáceis e muito saborosas. Óptimas para aqueles dias em que temos pouco tempo, para aproveitar sobras, para aqueles dias em que não apetece muito cozinhar e, para quem está de ferias, óptimas para depois de um dia de praia ou piscina, acompanhadas com uma bela salada.



Ingredientes:
1 base de massa quebrada
1 alho francês
1 lata de cogumelos laminados
4 fatias de queijo
2 dl de natas
2 ovos
sal e pimenta q.b.





Coloque a massa numa tarteira e pique o fundo com um garfo.

Corte o alho francês às rodelas e coloque sobre a massa. Adicione os cogumelos escorridos e o queijo aos pedaços.

Bata os ovos e adicione as natas e tempere com sal e pimenta.

Deite esta mistura sobre a tarte e leve ao forno pré´-aquecido a 180ºC até estar dourada (+ / - 40 minutos)

Doce de Natas, Mousse de Chocolate e Avelã

Este doce surgiu de uma necessidade de fazer uma sobremesa e não ter muito tempo nem inspiração para a fazer. Nas compras, ainda a tentar decidir o que fazer, pois as ideias eram escassas, o meu olhar recaiu na mousse instantânea. Há séculos que não fazia mousse assim, mas como o tempo era pouco, pensei para mim, e porque não? Mas não queria apresentar uma simples mousse instantânea. E para ser mais célere, resolvi juntar umas natas e umas avelãs trituradas. 
E não é que ficou bom? :)


Ingredientes: 2 mousses instantâneas Alsa 4 pacotes de natas frescas Avelãs q.b. 8 c sopa de açúcar




Rale as avelãs. Reserve.
Faça uma mousse instantânea conforme as instruções da embalagem. Coloque numa taça e leve ao frigorífico a solidificar um pouco.
Entretanto, bata 2 pacotes de natas com 4 c. sopa de açúcar até ficarem firmes. Deite por cima da mousse e polvilhe com avelã ralada. Leve ao frigorífico.
Faça a 2ª mousse instantânea conforme as instruções. Coloque-a por cima das natas e leve ao frigoríf…