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Mensagens

A mostrar mensagens de Novembro, 2015

Entrecosto no Forno com mel

Apesar do sol brilhar lá fora, a temperatura desceu e bem! Brrr!!!

E com a chegada dos dias frios, já apetece: - enroscar no sofá com uma manta bem quentinha, a ler um livro ou a ver TV, com uma bebida bem quente a acompanhar (para mim seria café com leite). - a lareira acesa, observar o crepitar das chamas, sentir o cheiro a lenha. - comida de forno. Aquece a cozinha e é uma refeição que se faz praticamente sozinha – é só temperar, colocar no forno e, de vez em quando, dar uma espreitadela.
Para já, regalo-me com a ultima. Sabe a aconchego e conforto :)




Ingredientes: 1 tira de entrecosto 2 colheres de sopa de massa de pimentão 1 dl de vinho branco 1 caldo knorr de carne 2 colheres de sopa de molho inglês 1 colher de sopa de mel azeite margarina Batatas

Numa tigela misture a massa de pimentão, o vinho branco, o caldo knorr, partido aos bocadinhos, o molho inglês e o mel. Envolva bem e tempere a carne com este preparado e deixe marinar, no mínimo, cerca de 3 horas, no tabuleiro do forno…

Pavê de Chocolate

Olá! Olá! Há tanto tempo que não venho aqui, Meu Deus!!! É facto que tenho andado sem muita vontade de cozinhar e muito menos de postar. O que se pode comprovar pelas ultimas postagens – Mesmo básicas!!! LOL Porém, não quero deixar morrer o blog. Na verdade penso regularmente nele e em postagens que gostaria de fazer, tenho sempre mil ideias – pô-las em prática é que é mais difícil pois a disponibilidade para o fazer é praticamente nula. Mas, quero ver se dou a volta aqui ao estaminé e recomeçar com o blog. Pelo menos vou tentar :P.
E para reinicio, nada melhor que uma coisinha doce. Foi a primeira vez que fiz e foi um sucesso! Desapareceu num piscar de olhos :)
Pavê é um doce de origem francesa e seu nome deriva de uma palavra francesa - Pavage, que significa "pavimento". É feito em camadas alternadas de biscoito e creme.



Ingredientes: Base: 1chávena de leite 3 colheres de sopa chocolate em pó (usei Nesquik) 1 pacote de biscoitos la reine
Creme: 1 lata de leite condensado Nestlé 1 e 1/2 …