Esta receita foi feita pela minha princesa mais pequena. Claro que ajudei um bocadinho 😊 mas ela é que decidiu o que fazer e o que acompanhou. (Confesso que eu teria acrescentado um verde - uma salada ou um esparregado mas lá chegaremos :) ) A receita foi retirada do livro "Prato do dia" da Filipa Gomes. Digam lá se nao ficou parecido? 😉 Ingredientes : 1 lombo de porco cerca 1,200kg Sal q.b. Mistura de 5 pimentas q.b. Colorau q.b. 1 c. Chá de sementes de cominhos 1 ananás ou abacaxi 1 estrela de anis 1 cubo de caldo natural de galinha ou de carne 200 ml de vinho branco Sumo de 1 laranja 80 ml de vinho do porto 70 g de manteiga Confeção : Corte a carne em fatias sem as separa do lombo. Coloque-a num tabuleiro de ir ao forno e tempere de ambos os lados com sal, a mistura das 5 pimentas, o colorau e os cominhos. Entre cada fatia de carne coloque 1 rodela de ananás. Ao tabuleiro junte ainda 1 estrela de anis, 1 cubo de caldo, o vinho Bran...