Sabores Aconchegantes

Meu Deus e já passou 1 ano desde que comecei esta aventura e publiquei o 1º post! Ainda um pouco indecisa, ainda em espécie de teste, de "vamos lá ver o que isto vai dar". E de repente já passou 1 ano e eu já não dispenso o meu blog, mesmo não conseguindo publicar todos dias, mesmo não podendo visitar as vossas cozinhas tanto como gostaria. Este mundo já faz parte da minha rotina. Quero agradecer a todos os que por cá passaram no ultimo ano, quer tenham comentado ou não. Fico muito feliz por cada visita vossa. Espero que continuem desse lado a acompanhar o que sai desta minha modesta cozinha. Para comemorar, resolvi aproveitar umas claras que tinha no congelador e fazer uma imitação, à minha maneira, do bolo formiga. Ficou muito fofinho e húmido. Ficou aprovadíssimo! Definitivamente, a repetir. Ingredientes: 6 claras 150 g de açucar 180 de farinha 1 dl de oleo 1 iogurte liquido de morango 1 c. chá de fermento em pó 30 g granulado de chocolate ...

Desejo a todos um Feliz Ano Novo e que, apesar de tudo, o próximo ano seja recheado de coisas boas e consigam atingir os vossos sonhos e objectivos. Aqui fica uma sugestão para a sobremesa de fim de ano ou outra ocasião qualquer :) Por norma faço as farófias com doce de ovos, mas dada a quantidade de doces que fiz nos ultimos dias que apenas levavam gemas, acabou por me sobrar muitas claras (até perdi a conta). E como não queria acrescentar ainda mais claras optei por substituir o doce de ovos por leite creme. Ficaram igualmente boas :) INGREDIENTES: Farófias 4 c sopa de açúcar Claras 1 l de leite 1 casca de limão Canela Leite Creme 1 Leite creme 3 colheres de sopa de açucar Leite q.b. Farófias: Bata as claras em castelo até ficarem bem firmes.  Entretanto, leve o leite ao lume com o açúcar e a casca de limão. Quando ferver, reduza o calor para manter apenas uma fervura suave. Deite dentro colheradas do preparado de clara...