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A mostrar mensagens de Abril, 2017

Folar da Páscoa

Finalmente acertei com a receita na MFP!
Antes amassava o folar à mão. À cerca de 4 anos a minha mãe ofereceu-me uma MP e desde essa altura que ando a tentar adaptar a receita à máquina. Não tem sido fácil, até porque só o faço uma vez por ano :)
Mas desta vez parece que consegui! Ficou muito similar ao amassado à mão. Yeah!


Ingredientes:
400g de farinha de trigo
5g de fermento Fermipan
120g de açúcar
2 c. Sopa de erva doce
1 ovo
40g de banha à temperatura ambiente
Raspa de 1 laranja
1/4 dl de sumo de laranja
1 dl de leite

Decoração:
Ovos cozidos


Na MFP coloque todos os ingredientes pela ordem indicada e programe no programa de amassar e levedar.
Entretanto coza 2 ovos e reserve.
Quando a MFP terminar, retire a massa, que deverá estar sequinha e a despegar das mãos, e coloque num tabuleiro com um tapete de silicone ou untado com manteiga e farinha. Reserve um pouco de massa e molde a restante numa bola achatada. Coloque os ovos em cima e com a massa que reservou faça duas tiras e decor…

Bolo de Leite com Chocolate e Kit Kat

Ora cá estou eu novamente! De cara lavada e novo look no blog. :)
Será que desta vez consigo mantê-lo minimamente atualizado? Vamos ver.
E para recomeçar nada como um bolo de aniversário, mais concretamente o bolo de aniversário da princesa maior.
Já vem com algum atraso pois ela fez anos em fevereiro! :)

Ingredientes:
Bolo
6 ovos
3 chav de açúcar
3 chav de farinha
1 chav de leite
1/2 chav de óleo
1 colher sobremesa de fermento

Recheio:
1 lata de leite condensado Nestlé
50g de chocolate em pó

Cobertura e Decoração:
200g de chocolate culinária Nestlé
2 do de natas
2 embalagens de mini kit kat
M&M's q.b.


No copo da bimby coloque os ovos e o açúcar. Programe 6min/vel.4/temp.37°. Quando terminar, programe mais 6min/vel.4.
Junte o leite e o óleo e programe 1m/vel.4. Por fim junte a farinha e o fermento e programe por mais 1m/vel.4.
Deite a massa numa forma redonda, sem buraco, previamente untada e polvilhada com farinha, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 50m.
Entr…