Clafoutis de Pêssego

Este doce foi feito pela minha princesa mais pequena. Eu apenas parti o pêssego ao meio e tirei o caroço. Por isso se ela consegue, que só tem 10 anos, qualquer um consegue :).

É mesmo muito fácil de fazer. É mais difícil dizer o nome lol.

Esta receita é da Filipa Gomes e foi retirada do site 24 kitchen.

Ingredientes:
3 pessegos
1/2 chávena de açúcar amarelo
3 ovos L
1/2 chav de natas
1/2 chav de leite
Manteiga q.b.
1/2 chav de farinha
1 pitada de sal
Açúcar mascavado q.b.

Confeção:

Aqueça o forno a 180°C. Derreta um pouco de manteiga no microondas e pincele uma tarteira. Reserve.

Numa tigela junte o açúcar com os ovos inteiros e bata até obter uma espuminha.

Junte o leite e as natas e envolva. Por fim junte a farinha e uma pitada de sal e bata mais um pouco. Deite sobre a tarteira e reserve.

Corte os pêssegos ao meio e retire os caroços. Depois corte-os em meias luas e disponha sobre a massa.

Polvilhe com o açúcar mascavado e leve ao forno até estar firme e com boas cores. No meu forno levou cerca de 35m.

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