Já não fazia esta receita à imenso tempo. Na roda viva que é o dia a dia a falta de inspiração impera e acabamos por cair sempre nos mesmos menus, esquecendo-nos de outros tão simples como este.
700 tiras de choco
1 cebola
3 dentes de alho
1 dl de azeite
1 Lata de tomate pelado
1/2 pimento vermelho
1 dl de vinho branco
2 cenouras médias
100 g de ervilhas congeladas
6 batatas
Num tacho refogue a cebola e os alho bem picados com o azeite. Quando a cebola estiver macia junte a lata de tomate pelado e o meio pimento vermelho às tiras. Deixe refogar mais uns minutos. Triture tudo com a varinha.
Corte as tiras de chocos em cubos e junte ao refogado. Regue com o vinho branco, tempere com o sal e deixe cozer cerca de 15m.
Junte as ervilhas e as cenouras cortadas aos cubos e coza durante mais 10m.
Por fim junte as batatas cortadas aos cubos, rectifique os temperos e coza durante 15 m.
Nunca comi choco estufado, só grelhado, mas parece-me uma óptima sugestão!
ResponderEliminarBeijinhos e uma boa semana*
Olha que boa ideia! Por acaso tb nunca comi choco assim, para parece-me bem! ( vou por cenourinha em vez das ervilhas :P )
ResponderEliminarBeijinhos doces e boa semana!
Que bom aspecto!
ResponderEliminarO meu pai adora este tipo de pratos. Vou guardar a receita para um dia destes quando o for visitar surpreender, hehehe.
ResponderEliminarBeijinhos
Refeição simples mas cheia de bons sabores...
ResponderEliminarCom o dia de hoje, cinzento e chuvoso, esse prato com um aspecto tão fantástico cairia que nem ginjas ! :)
Gosto imenso do choco cozinhado dessa forma ! :)
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
700 tiras de chôco????? Venho cá daqui a duas safras. Valha-me Santo alicate!!!!
ResponderEliminarHeHeHe!!! O santo alicate, que é o advogado dos colchetes... Já tenho meu choquinho cortado, mas para chegar ás 700 tiras vou ter que me esfarrapar todo!!!!
Eliminar