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Bolinhos Secos


Descobri por acaso esta receita quando andava à procura de outra, no meu caderninho. Há tanto tempo que não a fazia que até me já tinha esquecido dela. Esta foi uma das primeiras receitas que fiz, ainda adolescente, e na altura eram amassados à mão.

Agora são muito mais fáceis de fazer com a bimby como ajudante :) E ficaram tal e qual como me lembrava. Fiz este bolinhos no sábado de manhã para o lanche das pequenas e de uma amiguinha que veio cá brincar com elas nessa tarde. Só vos posso dizer uma coisa: não sobrou nem um! Num instantinho as miúdas devoraram todos os bolinhos. Eu só comi um e foi o que provei para ver se tinham ficado bons. Parece-me que vou ter de fazer mais :)

INGREDIENTES:
1 clara
3 gemas
250 g de farinha
1 c de chá de fermento
125 g de açúcar
125 g de margarina à temperatura ambiente



No copo da bimby coloque a borboleta e deite a clara. Programe 1m30s /vel 4, sem copo na tampa.

Retire a borboleta, junte as gemas e o açúcar e programe 2m / vel 4 e coloque o copo na tampa.

Junte a farinha e o fermento e programe 2m / vel espiga. Por fim junte a margarina e programe mais 3 m / vel espiga. A massa fica pegajosa. 

Com uma colher de sopa retire colheradas de massa e faça bolinhas num tabuleiro de silicone ou untado com margarina e farinha. 



Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca 10 a 15m.

Comentários

  1. Adorei, devem ficar muito bons.
    Levo a receita.
    Bjs

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  2. São simples e ficam com muito bom aspecto,gostei muito.
    bjs

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  3. Bolinho simples e apropriados em qualquer ocasião.
    Kiss

    ResponderEliminar
  4. Bem, se as crianças os devoraram é mais do que prova de que são perfeitos!
    Bjs

    ResponderEliminar
  5. Hummm devem ter ficado deliciosos ! Aqui em casa gostamos muitos deste tpo de bolinhos :)
    Beijinho doce :)

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  6. Os bolinhos devem ser deliciosos.
    Não admira terem desaparecido tão depressa!
    Bjs

    ResponderEliminar
  7. Uauuuu, que bolinhos maravilhosos, como lá em casa somos todos fãs incondicionais de biscoistos e bolachas caseiros, pois estou a levar a receita comigo... excelente!!!

    Beijocas

    MArgarida

    ResponderEliminar
  8. Perfeitos com um chá, que é o que pede este tempo feioso

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  9. Este tipo de bolinhos são os meus preferidos e estes têm um aspecto fabuloso!
    beijinhos
    aromas-com-amor.blogspot.com

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Já não fazia esta receita à imenso tempo. Na roda viva que é o dia a dia a falta de inspiração impera  e acabamos por cair sempre nos mesmos menus, esquecendo-nos de outros tão simples como este.  

INGREDIENTES:
700 tiras de choco
1 cebola
3 dentes de alho
1 dl de azeite
1 Lata de tomate pelado
1/2 pimento vermelho
1 dl de vinho branco
2 cenouras médias
100 g de ervilhas congeladas
6 batatas




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Junte as ervilhas e as cenouras cortadas aos cubos e coza durante mais 10m.
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