O primeiro bolo de aniversário da minha princesa - o bolo de casa. É verdade, por norma, ganham sempre 3 bolos: o bolo de casa, que é celebrado no próprio dia de anos, numa mini festa só connosco e com os avós. Depois temos o bolo da escola, para festejar com os amigos. E por fim o bolo da grande festa de aniversário :)
A pedido da aniversariante o bolo foi de iogurte com recheio de chocolate. É o único recheio de que gosta até à data. Desta vez fiz o recheio da Cristina do blog Salpicos Doces. Ficou aprovadíssimo!
Massa:
5 ovos
220 g de açucar
1 iogurte liquido de morango
1 dl de óleo
260 g de farinha
1 c chá de fermento
Recheio:
2 ovos
125 g de açúcar
125 g de margarina
125 g de chocolate culinária Nestlé
1 gota de essência de baunilha
Decoração:
Granulado de chocolate
Massa:
No copo da bimby coloque os ovos e o açúcar e programe Temp 37ºC / Vel 4 / 5 min. Quando terminar volte a programar Vel 4 / 5 min
Junte o iogurte e programe 30 seg / vel 4. Junte a farinha, com o fermento, e o óleo alternadamente e envolva bem na vel. 4.
Deite a massa numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC.
Recheio:
No copo da bimby coloque os ovos, o açúcar e a margarina. Programe 5 min / Vel 4 / Temp 70ºC. Quando terminar junte o chocolate partido aos bocados e deixe amolecer uns minutos. Junte a baunilha e triture 15 seg na vel 6.
Quando o bolo estiver frio, corte-o ao meio e barre-o com parte do recheio. Coloque a parte de cima do bolo em cima e cubra com o restante recheio. Decore com granulado de chocolate.
Simples mas deliciosos e que guloso.
ResponderEliminarbeijinho
Tem um aspecto maravilhoso esse bolinho! Não tinha como não gostar!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Uma sugestão simples e deliciosa.
ResponderEliminarEu comia já uma fatia desse bolinho com o meu café da manhã.
A princesa deve ter adorado.
Beijos
Um bolo delicioso para tornar o aniversário ainda mais doce!
ResponderEliminarBjs
Ficou com um aspecto maravilhoso.
ResponderEliminarbjinhos
Fazia tempo que não visitava a "tua cozinha" e chego e dou de caras com este bolinho tão apetitoso!!! Começo a ler e pimba, o meu nome :) Ficou tão feliz quando experimentam as minhas coisinhas :))
ResponderEliminarObrigado pela referência :)
E certamente a tua princesa adorou o bolinho ! Está lindo e apetitoso :)
Beijinho bem doce e felicidades para a tua nina :)
Um bolo lindo e guloso como eu gosto
ResponderEliminarbj
Ficou bem guloso.
ResponderEliminarBjs, Susana
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