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Mousse de Baba de Camelo


Este é um dos doces preferidos das minhas filhas. Pode ser apresentado como na foto acima, ou como as minhas filhas preferem, todo misturado (foto abaixo).

Ingredientes:
1 lata de leite condensado cozido Nestlé
6 ovos
2 pacotes de natas frescas Longa Vida
25 bolachas Maria



Confeção:
Junte as gemas ao leite condensado cozido e bata muito bem.

Bata as claras em castelo e envolva ao preparado anterior. Reserve.

Bata as natas. Reserve. Triture as bolachas.

Montagem:
Numa taça coloque a baba de camelo, por cima as natas e por fim a bolacha ralada. Ou envolva tudo muito bem. Leve ao frigorífico no mínimo 1 hora.


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