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Filetes de Pescada com Arroz de Tomate na Bimby



Desta vez trago-vos uma refeição muito tradicional, que todos conhecemos, e é umas das refeições preferidas cá de casa. Até as miúdas adoram! 

O arroz foi feito na bimby pela a 1ª vez. É verdade, por incrível que pareça ainda não tinha feito arroz na bimby. Ficou muito bom. Será para repetir certamente.


Ingredientes:
Filetes:
Filetes de pescada
Alho
Limão
Sal
Pimenta
Louro
Farinha
Ovos
Óleo

Arroz de tomate:
1 cebola
2 dentes de alho
200 g de polpa de tomate
50 g de azeite
1/2 pimento (verde e/ou vermelho)
400 g de arroz agulha
1200 g de água
sal





Tempere os filetes com pimenta, alho, louro e sumo de limão. Reserve.

Entretanto, comece a fazer o arroz. Coloque no copo a cebola e o azeite e programe 5 min / Varoma / vel 1. Quando terminar junte o tomate e programe novamente 5 min /Varoma / Vel 1. Pique tudo na vel 5 / 5 Seg. 

Junte o pimento cortado em tiras, o arroz, a água, o sal e programe 18 min / 100ºC / colher inversa / vel colher.

Enquanto o arroz coze, escorra os filetes, tempere-os com sal, passe por farinha e por ovo batido. Frite-os em óleo quente.

Sirva de imediato.
Etiquetas:

Comentários

  1. Márcia Rocha9 de dezembro de 2013 às 02:22

    Huuuummmm!!!!!
    Sempre que dou uma espiadinha em seu blog, fico com “água na boca” com todas as delicias que vejo.
    Beijos Márcia.
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

    ResponderEliminar
  2. Ana Alves9 de dezembro de 2013 às 10:40

    Olá CC

    Que bela sugestão, adoro este clássico. Arroz de tomate com filetes de pescada, nham nham...

    Passa no meu cantinho e participa no passatempo que está a decorrer:

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/12/passatempo-faz-tua-receita-com-produtos.html

    Beijinhos e boa semana

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  3. Lia Lemon and Vanilla9 de dezembro de 2013 às 11:54

    Que refeição tão deliciosa e tão confort food!
    Beijinhos grandes e boa semana,
    Lia.

    ResponderEliminar
  4. Anónimo9 de dezembro de 2013 às 16:27

    Adoro arroz de tomate maladrinho e com este frio calha mesmo bem!

    Não te esqueças de participar no passatempo de Natal: http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/12/passatempo-5-sentidos-com-alecrim-aos.html

    ResponderEliminar
  5. Isabel Figueiredo9 de dezembro de 2013 às 23:44

    Olá CC
    está tão apetitoso este pratinho.
    Adoro arroz de tomate e uns filetes bem douradinhos
    Bjns
    Isabel

    ResponderEliminar
  6. Blog do Chocolate10 de dezembro de 2013 às 14:52

    Olá CC, :)

    Adoro os nossos pratinhos tradicionais, e este é mesmo tão luso, tem sabores que reconfortam o paladar e satisfazem o corpo... adoro esses sabores !
    Que lindas cores têm o arrozinho e os filetes ! :)

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Paulo Herculano10 de dezembro de 2013 às 22:49

    Vim aqui agradecer a visitinha ao meu espaço, viste do Blog de Chocolate e deste de caras com chocolate no meu blog heheheeheh é giro,

    Bem aqui está uma comidinha reconfortante um belo de um arroz de tomate e uns filetes hummm que maravilha :)

    Beijos

    ResponderEliminar

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