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Lasanha de Frango



Eu detesto deitar comida fora. Por norma arranjo sempre forma de reinventar uma refeição com as sobras. Neste caso saiu uma lasanha com as sobras de frango da refeição anterior.

Dado o frango não ser muito e dado ter de passar muito bem a cebola e os alhos, não ficou lá muito sólida, pois já tinha juntado a carne quando me lembrei desse pormenor :p 
Mas em contrapartida ficou muito apetitosa de tal forma que as miúdas repetiram 2 vezes :) 



Ingredientes:
Frango
1 cebola pequena
2 dentes de alho
Polpa de tomate 
Vinho branco
Azeite
sal q.b

Folhas de lasanha
Molho bechamel
Queijo mozzarella 



Num tacho refogue a cebola e os alhos picados no azeite. 


Junte o frango desfiado, a polpa de tomate e o vinho. Deixe apurar um pouco e se necessário, retifique o sal. (Nesta fase, passei tudo com a varinha)

Num pirex, coloque no fundo um pouco de molho bechamel, por cima coloque folhas de lasanha, de seguida uma camada de carne e cubra com queijo ralado. 

Repita a operação até acabar a carne e deverá terminar com as folhas de lasanha. Cubra-as com molho bechamel e queijo ralado. 

Leve ao forno cerca de 40 min a 200ºC

Comentários

  1. Mesmo assim está com muito bom aspecto e de frango que boa.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Optimo aproveitamento!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  3. Gosto muito de lasanha mas de frango nunca fiz
    Ficou com muito bom aspecto
    bjs

    ResponderEliminar
  4. Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!
    Que cheirinho.
    Só falta mesmo algo, bom, para "empurrar".
    Sugiro o Monte dos Pitadas Tinto

    ResponderEliminar

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700 tiras de choco
1 cebola
3 dentes de alho
1 dl de azeite
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2 cenouras médias
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6 batatas




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