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Queques de Buttermilk



Para um lanche numa tarde fria :)


Ingredientes:
5 ovos
230 g de farinha
210 g de açucar
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 chav de buttermilk*

*Buttermilk - juntar 1 chávena de leite com 1 colher de sopa de sumo de limão. Mexe-se muito bem e reserva-se por 10 minutos.



Pré-aqueça o forno a 180ºC

No copo da bimby coloque os ovos com o açúcar e programe 5 min /temp 37º / Vel 4. Quando terminar volte a programar 5 min / Vel 4.

Com a bimby sempre a bater na vel 4 adicione o buttermilk pela abertura do copo e deixe envolver durante cerca 30 seg. Por fim junte a farinha, o bicarbonato de sádio e o fermento e programe mais 30 seg / vel 4.

Deite o preparado em forminhas de quques untadas e polvilhadas com farinha e leve ao forno a cozer.

Comentários

  1. Huuum...
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  2. Esses queques ficaram uma maravilha
    Perfeitos para o lanche
    bj

    ResponderEliminar

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INGREDIENTES:
700 tiras de choco
1 cebola
3 dentes de alho
1 dl de azeite
1 Lata de tomate pelado
1/2 pimento vermelho
1 dl de vinho branco
2 cenouras médias
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6 batatas




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