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Sonhos


Após ver em vários blogs sonhos, ou de abóbora ou de cenoura, fiquei com saudades de comer e resolvi fazer também. Sou uma invejosa :)

A minha ideia inicial era fazer sonhos de cenoura, mas quando fui ao meu livro de receitas buscar a minha receita de sempre, encontrei esta, que foi uma amiga da minha mãe que lhe deu para eu experimentar, e que eu ainda não tinha tido oportunidade. Foi desta :)


Ingredientes:
1 copo de água (2,5 dl)
Casca de 1 limão
1 Pitada de sal
100 g de manteiga
1 copo de farinha (igual ao de água)
5 ovos
Óleo

Num tacho, leve ao lume a água, a manteiga, as cascas de limão e o sal. Quando a manteiga estiver derretida (dissolvida) junte a farinha de uma vez só.

Em lume brando, mexa muito bem com a colher de pau até despegar do tacho. Retire do lume e retire as cascas de limão. Deixe arrefecer um bocadinho, mas mexendo sempre com a colher de pau.

Junte 1 ovo de cada vez, mexendo bem até ficar bem incorporado em cada adição.

Quando o óleo estiver quente, deite colheradas de massa e frite de ambos os lados. Retire e deixe escorrer o excesso de óleo.

Num prato coloque açúcar e canela e envolva bem e envolva os os sonhos nesta mistura.

Comentários

  1. Eu nunca fiz sonhos, mas quem sabe é desta que me inspiro, pois ultimamente, sempre que vejo receitas de sonhos fico com vontade de experimentar.
    Beijinhos,
    Lia.

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  2. Eu também gosto muito de sonhos . Adoro ! Ficam leves e saborosos, como certamente os teus ficaram :)
    Estão lindos mesmo!
    Beijinho doce :)

    ResponderEliminar
  3. E eu fico sonhando com eles...
    Já era para fazer o ano passado e este ano estou a ver que vai ser dificil - é sempre tanto que fazer que acabo esquecendo.
    Como os olhos também comem vou comer alguns dos teus - deliciosos:)

    Boa semana!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Já cheira a Natal. Adoro os fritos de natal, estes ficarm com muito bom aspecto.
    bjos
    https://bolinhodoces.blogspot.pt

    ResponderEliminar

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INGREDIENTES:
700 tiras de choco
1 cebola
3 dentes de alho
1 dl de azeite
1 Lata de tomate pelado
1/2 pimento vermelho
1 dl de vinho branco
2 cenouras médias
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6 batatas




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