Amanhã é festa de final de ano escolar e, tal como no ano passado, foi pedido aos pais colaboração para fazer uma receita que será depois vendida durante a festa, sendo o mote a alimentação saudável. E tal como no ano passado cada criança trouxe a respectiva receita.
A mim calhou-me um bolo de banana e empadas de legumes (que ficará para outro post). É o que dá ter 2 miúdas na mesma escola.
Isto de ir para a cozinha depois de um dia de trabalho é dose. Para o ano só vai uma à escola lol. A sorte é que eu gosto de cozinhar e na verdade não me custou muito, mas penso naquelas mães que não gostam de o fazer. Não deve ser fácil.
Bem, aqui fica então a receita tal qual como me foi entregue e vamos lá ver se amanhã o consigo provar :)
Ingredientes:
270 g de farinha
160 g de açúcar amarelo
1 c. chá de fermento em pó
1 c. de café de sal
3 bananas médias
100 g de óleo de soja
2 ovos
Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme homogéneo. Junte o óleo e bata mais um pouco.
De seguida junte a farinha, o sal e o fermento e bata mais um pouco.
Por fim, acrescente as bananas esmagadas e misture até estar tudo bem incorporado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, numa forma untada e polvilhada com farinha durante 40 m.
Ai querida adoro assim bolinho de banana,fiquei mesmo com vontade de comer uma fatia :)
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
Menina, este Bolinho no fim da tarde é Tudo de Bom... Huuuuuuuuummmmmmmmmm!!!
ResponderEliminarBeijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
O bolo ficou lindo e tem a minha fruta favorita! :)
ResponderEliminarBjs
Que bolo bonito
ResponderEliminarFicou tão lindo o teu bolo. Parece delicioso. beijinhos
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