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Almôndegas


INGREDIENTES:
400 g de carne picada
2 dentes de alho
1 cebola
1 folha de louro
1 gema de ovo
1 pacote de polpa de tomate
Sal
Pimenta
Farinha
Azeite
Vinho branco




Tempere a carne, 2 horas antes, com sal, pimenta, vinho branco, os alhos picados e o louro. Passado esse tempo, junte a gema de ovo. Amasse bem e faça bolinhas e passe-as por farinha.
Faça um refogado com a cebola picada e o azeite e frite as bolinhas no mesmo. Quando estiverem douradinhas junte a polpa de tomate e deixe cozer. Sirva com esparguete ou arroz.


Comentários

  1. Adoro almôndegas, ainda hoje ao almoço comi :) Ficaram com óptimo aspecto!!! Como eu sou um pisco para comer vegetais costumo por bocadinhos de cenoura!

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  2. Estão com um aspeto tão apetitoso :) quase nunca as faço, porque sou a única a gostar :)
    Bjns
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  3. CC :)

    Estas almôndegas estão um apetite ! :-)

    Assim com esparguete e com esse molho, tira-me do sério ! ;-)
    Adoro !

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  4. Desejo-te um Feliz Natal, com muita saúde e amor.
    Beijos

    ResponderEliminar

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INGREDIENTES:
700 tiras de choco
1 cebola
3 dentes de alho
1 dl de azeite
1 Lata de tomate pelado
1/2 pimento vermelho
1 dl de vinho branco
2 cenouras médias
100 g de ervilhas congeladas
6 batatas




Num tacho refogue a cebola e os alho bem picados com o azeite. Quando a cebola estiver macia junte a lata de tomate pelado e o meio pimento vermelho às tiras. Deixe refogar mais uns minutos. Triture tudo com a varinha.
Corte as tiras de chocos em cubos e junte ao refogado. Regue com o vinho branco, tempere com o sal e deixe cozer cerca de 15m.
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