Esta rosca foi o jantar de domingo acompanhada com uma sopa e foi inspirada na receita Rosca de Frutos Secos feita pela São do blog Rapa Tachos. Assim que vi a receita pensei logo que com um pouco mais de farinha e eliminando o açúcar daria uma bela rosca salgada. Ainda ponderei fazer de carne, mas para 1ª experiência resolvi ir pelo seguro e fazer de chourição.
Ah! Esqueci-me de fazer os cortes com a faca. Fica para a próxima :)
INGREDIENTES:
Massa:3 ovos batidos
90 g de manteiga á temperatura ambiente
1/2 colher de chá de sal
400 g de farinha 65
1 saqueta de fermento
Gema de ovo
Recheio
Chourição
Coloque os ingredientes na
maquina de fazer pão e escolha o programa massas.
No fim do programa estenda a massa com um rolo, numa zona enfarinhada, num
rectângulo. Distribua o chourição sobre a massa e enrole-a como se fosse uma
torta. Una as duas pontas para formar uma coroa.
Coloque a rosca num tabuleiro untado ou de silicone e leve ao forno a levedar a 100ºc cerca de 20 minutos. Depois pincele-a com o ovo
batido e com uma faca faça uns cortes.
Leve a cozer cerca de 25 minutos a
180ºc. Se começar a
queimar tape com uma folha de alúminio.
Assim que estiver cozida, retire-a do forno.
Que aspecto tão delicioso, agora comia uma fatia antes de ir dormir hehe Gostei imenso da sugestão.
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
Que linda!! Deve ter ficado uma maravilha!!!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
já consigo sentir o cheiro daqui...
ResponderEliminardeve ter ficado muito boa!
Tem um aspecto delicioso1
ResponderEliminarBjs
Que bom aspecto e deve ficar uma delicia!
ResponderEliminarQue maravilha, ficou mesmo apetitosa!
ResponderEliminarPara um lanche demorado é do melhor :)
Que delícia... Mesmo óptimo para um lanche no sofá, enrolada na mantinha, ao quentinho! :)
ResponderEliminarUm beijinho, M.
C.C. :)
ResponderEliminarA tua rosca está magnifica, uma tentação, adoro pães e brioches assim recheados, perfeitos para um lanchinho ou mesmo para uma refeição mais leve !
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Adorei a sugestão! Deve ser uma maravilha ;)
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