Doce de Bolacha e Amêndoa

Mesmo, mesmo a terminar o prazo apresento esta receita para concorrer ao passatempo do blog Uma Pedra de Sal. O passatempo é muito simples, basta publicar uma receita onde se utilize natas ou bechamel da parmalat e escrever uma frase que contenha as palavras Natal ou Feliz 2013 e Parmalat.

 

Então aqui fica a minha frase:

"O Natal é a festa da familia, de tradições, de cheiros e sabores. Com a Parmalat estes momentos tornam-se ainda mais memoráveis"

E agora a receita :)

INGREDIENTES:
2 ovos
1 lata de leite condensado
Café forte q.b.
1 pacote de bolacha maria
100g miolo de amôndoa picada e torrada
2 dl de natas Parmalat
2 c sopa mal cheias de açucar
Canela q.b.

Bata as gemas com o leite condensado e coloque esta mistura dentro duma taça.

Preprare um pouco de café forte e aromatize-o com canela. Depois de frio, embeba as bolachas no café e disponha-as em camadas sobre o creme de gemas e leite condensado. Polvilhe as bolachas com metade do miolo de amêndoa e com canela.

Entretanto, bata as natas Parmalat com o açucar até ficarem em chantilly. Junte-lhes as claras previamente batidas em castelo e envolva tudo. Disponha este preparado sobre as bolachas e polvilhe com o restante miolo de amêndoa e canela.

Leve ao frio cerca de 4 horas, no minimo.